Recheios surpreendentes para bombons

Com tanta variedade, ao leite, branco, amargo, crocante, é difícil alguém resistir!

E os bombons estão aí para provar que essa delícia não tem limites quando o assunto é sabor.

Recheios surpreendentes, desde um clássico como creme até com damascos. Aproveitando essa paixão pelo chocolate, reunimos aqui  receitas de bombons para vender e lucrar.

Trabalhar com bombons é uma ótima oportunidade: são produtos consumidos ao longo de todo o ano, e, com capricho e dedicação, é sucesso garantido!

Bombom de beijinho com morango

Nessa receita há o azedinho da fruta combinando muito bem com a doçura do chocolate.

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de coco ralado
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 500 g de chocolate
  • 1 pedaço de papel seda
  • Morangos

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela coloque o leite condensado,a margarina e o coco.
  2. Leve ao fogo e mexa até criar ponto de beijinho (desgrudar do fundo da panela).
  3. Reserve.
  4. Em outra panela derreta a barra de chocolate em banho-maria.
  5. Lave bem o morango e enrole ele com uma camada do doce de coco.
  6. Banhe o morango já enrolado com o doce de coco no chocolate.
  7. Retire do chocolate e coloque em cima do papel seda.
  8. Repita com todos os morangos.
  9. Leve a geladeira e deixe esfriar.

Bombom Aberto

Uma deliciosa sobremesa que se parece um bombom de morango, porém é feito em uma travessa!

bombom aberto

bombom aberto

Ingredientes

  • 1 caixa de morangos
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 lata de creme de leite
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de Preparo

  1. Junte o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela
  2. Depois acrescente 1 lata de creme de leite e mexa.
  3. Transfira este creme branco em uma travessa e reserve.
  4. Deixe esfriar e coloque os morangos por cima do creme branco.
  5. Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo com o creme de leite mexendo sempre.
  6. Jogue por cima dos morangos
  7. Leve à geladeira até que fique bem gelado.
  8. DICA: Você pode substituir os morangos por uvas que também fica maravilhoso!

Bombom gourmet de amendoim

brigadeiro gourmet

brigadeiro gourmet

Quem gosta de bombom e amendoim vai se interessar por esta receita

Confira os ingredientes e o modo de fazer:

Ingredientes
3 latas de leite condensado
200 g de amendoim torrado e triturado
1 colher rasa de manteiga
500 gramas de chocolate (a sugestão é que seja usado o meio amargo)
1/2 xícara de parafina – que pode ser comprada em lojas de artigos para festas e comestível.
1 pacote de pé-de-moleque

Preparo
Misture o leite condensado, o amendoim e a margarina em uma panela. Em fogo médio, mexa por cerca menos quinze minutos.

O ponto certo é quando a massa começa a desgrudar da panela mas não pode parar de mexer para a massa não queimar.

Quando estiver pronto, espalhe a massa em um refratário para esfriar.

Quando a massa tiver fria, abra ela na mão, coloque um pequeno pedaço de pé-de-moleque e enrole em forma de bolinhas.

Depois derreta o chocolate na panela, em “banho maria” no fogão ou no microondas.

Quando o chocolate estiver derretido, é hora de acrescentar a parafina, que é comestível.

Misture novamente e leve ao microondas por mais trinta segundos ou até a parafina derreter completamente.

Em seguida, mergulhe os bombons no chocolate e jogue o amendoim em cima.

Para terminar é só arrumar nas forminhas.

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